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STEAKHOUSE DE QUALITÉ


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STEAKHOUSE DE QUALITÉ


 

Grill & SMOKE

 

Un grill au charbon de bois, un fumoir texan et les meilleures viandes qu'on ait pu trouver !  

grill au charbon steakhouse
fumoir texan barbecue
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MEAT


MEAT


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ABOUT MEAT

 

Depuis le début, nous proposons les meilleures viandes qu'ont ait pu trouver !

On a choisi que des belles races pour avoir les viandes les plus tendres possibles : race Black Angus élevée à l'air libre nourrie entièrement de céréales 121 jours avant l'abattage, génisse française nourrie aux céréales de lin...

C'est une fierté de pouvoir servir cette qualité de viande dans notre Steakhouse ! 

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GRILL


GRILL


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SMOKE


SMOKE


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COCKTAILS


"Beautiful cocktail list" LeFooding

COCKTAILS


"Beautiful cocktail list" LeFooding

paris texas cocktails
paris texas cocktails

TITO'S TEXAS MULE

Tito’s Handmade Vodka, jus de citron vert, ginger beer maison, PTX bitter - 8€

PARIS TEXAS

Tequila Ocho Blanco 100% agave, orgeat maison, jus de citron vert, Pilsner Urquell, fève de tonka râpée - 8€

LOST IN CHIHUAHUAN DESERT

Akuavit Aalborg Taffel, sirop de gingembre maison, jus de citron jaune, menthe - 9€

RIVIERA SPRITZ

Lillet rouge, sirop de pamplemousse maison, eau pétillante, tranche d’orange - 8€

SUN-KISSED IN AUSTIN

gin artisanal Citadelle, sirop de thé vert maison, jus de citron jaune, crème depêche de vigne Merlet, allongé à l'eau pétillante - 9€

REDNECK MARY

Tito's handmade vodka, tomates fumées maison, jus de citron jaune, assaisonnement léger - 9€

SOUTHERN COMFORT 

Kentucky bourbon Buffalo Trace, Islay scotch Peat's Beast, sirop d'érable, dandelion bitter, dash d'absinthe La Fée Parisienne, servi en old fashionned - 10€

GIN & HOUSE TONIC

Gin artisanal Citadelle, tonic maison aux plantes et zestes d'agrumes - 9€

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BRUNCH


BRUNCH


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DESSERTS


DESSERTS


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COOL STAFF


COOL STAFF


NicoLAS

CHEF

 

Après avoir fait ses armes au Beef Club, Nico est devenu notre bbq Ninja ! Il sait comme personne travailler la viande. 

Skander

DIRECTEUR

 

Skander pilotait avec brio le PNY de la même rue et ne peut plus faire trois mètres sans serrer une main.

 

Rien n'est plus important qu'un bel accueil. C'est pourquoi nous prenons du temps chez Paris Texas pour que tout le monde se sente bien. Employees first ! ...et tout le reste ira forcément bien :)

paris texas cool staff
paris texas
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La WALDEN


La WALDEN


deck & donohue bière paris new york paris texas

NOTRE BIÈRE

 

PNY ET LA PLUS HYPE DES BRASSERIES ARTISANALES, DECK & DONOHUE, S'ASSOCIENT POUR LANCER UNE NOUVELLE BIÈRE, LA WALDEN.

 

On trouvait qu'il n'y avait pas de bière qui se mariait vraiment bien avec nos burgers et la viande, en général. Après des dizaines de tests, la bière est née. Une blonde légère, tendre et simple, avec une subtile marque levurée. 

Pourquoi ce nom ? Walden, c'est l'oeuvre phare de Thoreau, un philosophe américain qui est parti vivre 2 ans dans une cabane au fond de la forêt. Sa philosophie, c'est le retour à la simplicité. Et notre Walden, c'est une bière magiquement simple !